PASURUAN, pojoktelu.com
Destinasi kuliner terbaru kini hadir di Desa Nogosari, Kecamatan Pandaan, Kabupaten Pasuruan. Lewat tempat makan bernama Pawon Mbok Kasti, destinasi ini sukses memikat perhatian masyarakat karena berhasil memadukan gaya bangunan lawas dengan sentuhan arsitektur modern yang estetis.
Kombinasi antara area bersantai minimalis dan deretan gazebo lesehan dari kayu menciptakan atmosfer yang hangat. Suasana yang nyaman dan asri ini menjadikannya tempat favorit baru yang sangat disukai oleh generasi muda maupun keluarga.
Kenyamanan pengunjung pun semakin lengkap dengan adanya sistem layanan mandiri (self-service). Pengunjung bisa mengambil langsung beragam kuliner Nusantara secara prasmanan di area modern bernama Pawon Gedeg.
Manajer Pawon Mbok Kasti, Andri Eko Santoso, menjelaskan bahwa rumah makan ini sengaja mengusung tema keluarga dengan konsep tradisional kontemporer. Perpaduan gaya ini dipilih agar elemen budaya lokal tetap lestari tanpa kehilangan daya tarik visual.
"Ide mendirikan Pawon Mbok Kasti ini ternyata berawal dari rasa rindu. Sang pemilik, yang merupakan paman saya, sudah lama merantau ke luar daerah. Ia sangat merindukan masakan khas kampung halamannya di Desa Nogosari," ujar Andri saat diwawancarai.
Untuk mengobati rasa rindu tersebut, sang pemilik membangun rumah makan ini dengan nuansa tradisional yang kuat. Nama "Pawon Mbok Kasti" sendiri diambil dari nama nenek sang pemilik sebagai bentuk penghormatan. Menariknya, demi menjaga keaslian rasa, semua hidangan tradisional di sini dimasak langsung oleh kakak-kakak kandung dari pemilik restoran.
Andri menambahkan, daftar menu yang disuguhkan juga sengaja dirancang bervariasi setiap hari agar pelanggan setia tidak merasa bosan. Selain makanan berat, pihak pengelola juga menyediakan banyak pilihan minuman segar sebagai pelengkap.
"Pilihan minuman segar ini sangat cocok untuk menemani pengunjung melepas penat dan bersantai. Ditambah lagi, harga yang dipatok untuk setiap porsi hidangan di sini sangat murah dan ramah di kantong," tambahnya.
Lebih lanjut, kehadiran rumah makan bergaya kasual ini diproyeksikan mampu menggerakkan roda ekonomi warga desa, sekaligus membuka lapangan pekerjaan baru bagi pemuda setempat.
"Pihak manajemen berkomitmen untuk terus mempertahankan standar rasa serta kebersihan fasilitas. Hal ini kami lakukan demi menjaga loyalitas dan kepuasan para penikmat kuliner," pungkas Andri. (Zaq/red)
